อาหารของพระเจ้า อาหารของมนุษย์
อาหารของพระเจ้า อาหารของมนุษย์ อาหารของพระเจ้า VS อาหารของมนุษย์ ศาสนาจารย์ ดร. สุรเชษฐ์ อินสม หัวหน้าแผนกพันธกิจสุขภาพ สำนักงานกลาง คจ.เซเว่นธ์เดย์ แอ๊ดเวนตีส หลังจากที่ผู้เขียนได้ชมภาพยนตร์สารคดี “เปิดโปง…บริโภคช็อกโลก” (Food, Inc.) ซึ่งได้รับรางวัลเอมมี่ประเภทสารคดี ทำให้นึกถึงผลของความบาปที่มีต่อพลโลก ซาตานทำลายมนุษย์ด้วยอาหาร และยังคงใช้อาหารซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการดำรงชีวิตเป็นสิ่งทำลายสุขภาพของมนุษย์อย่างต่อเนื่อง ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้ตีแผ่ระบบการผลิตอาหารแบบโรงงานในสหรัฐอเมริกา เพื่อตอบสนองชีวิตเร่งรีบของอเมริกันชน โดยที่ประชาชนหารู้ไม่ว่าอาหารสำเร็จรูปที่ตัวเองตักเข้าใส่ปากแต่ละวันนั้นมีกรรมวิธีในการผลิตอย่างไรบ้างปัจจุบันประเทศนี้ผลิตอาหารจากโรงงานและบริษัทขนาดใหญ่เพียง 4-5 บริษัท จากเดิมที่ชาวไร่ชาวนาผลิตอาหารให้ผู้บริโภคได้รับอาหารสดตามธรรมชาติในท้องถิ่น ปัจจุบันบริษัทยักษ์ใหญ่ที่ครอบครองธุรกิจอาหารในสหรัฐฯ เพียงไม่กี่รายเท่านั้น ควบคุมการผลิตอาหารในสหรัฐทั้งประเทศ ตั้งแต่เมล็ดพันธุ์พืช การปลูกพืชเชิงเดี่ยวซึ่งต้องอาศัยสารเคมีจำนวนมาก พันธุ์สัตว์ โรงฆ่าสัตว์ โรงงานประกอบอาหารสำเร็จรูป ช่องทางการกระจายสินค้าอาหารเหล่านี้ไปตามห้างร้านซูเปอร์มาร์เก็ต ร้านสะดวกซื้อ ไปจนถึงมือผู้บริโภค นี่คือปัญหาสุขภาพของประชาชนอเมริกันต้องเผชิญอยู่ในขณะนี้ ซึ่งทำลายทั้งสุขภาพและสภาพแวดล้อมอย่างรุนแรง คนไทยก็อย่าเพิ่งดีใจว่าเรามีอาหารที่ได้จากธรรมชาติมากกว่า เพราะปัจจุบันการผลิตอาหารกึ่งสำเร็จรูป และสำเร็จรูป มีจำหน่ายในประเทศของเราไม่ได้ต่างไปจากอเมริกา สิ่งนี้กำลังคืบคลานมาใกล้เราทุกขณะ จึงควรถามตนเองว่า อาหารสำเร็จรูปที่จำหน่ายทั่วไปปลอดภัยและเหมาะกับสุขภาพของเราหรือไม่ ต้องใส่ใจเรียนรู้มากขึ้น ขณะนี้วิถีชีวิตแบบตะวันตกกำลังนำโรคร้ายชนิดต่างๆ มาสู่คนไทย เราได้เห็นปรากฏการณ์ความเจ็บป่วยด้วยโรคเรื้อรังที่คุกคามอยู่ในขณะนี้ เช่น ความดันโลหิตสูง เบาหวาน อาหารของพระเจ้า […]
